西红柿盖浇饭怎么做呢

西红柿盖浇饭怎么做呢北京军海癫痫病医院

现在的白领工作都非常的繁忙，所以说经常会选择做一些简单美食来给自己吃，因为这样的美食制作起来方便快捷，但是一些白领只是注意食物的方便快捷，美味，而不重视这个美食的营养，这样下来就不能让身体补充道足够的能量，如果是做这个西红柿盖浇饭的话，那么营养还美味，也特别的快捷，那么西红柿盖浇饭怎么做呢?

做法一

制作材料

主料：米饭 1碗，番茄 1个，鸡蛋 2个。

调料：色拉油 20克，精盐 2克，白糖 3克。

烹饪方法

1、将西红柿清洗干净，切丁装盘待用;

2、将鸡蛋打碗中;

3、热锅放油，爆香葱花，倒入加入精盐，白糖的鸡蛋液;

4、翻炒，加入西红柿丁;

5、将米饭装入碗中;

6、将米饭倒扣在盘中，再将炒好的番茄鸡蛋浇在米饭的周围即可。

1、如果喜欢葱的朋友不妨加点葱花点缀一下;

2、因为是做盖浇饭，所以尽量把汁收干点，否则汁太多的话会影响饭的口感;

3、尽量在锅里用铲子来压烂番茄，不要在切的时候切碎，因为那样会在切的过程流失大量的番茄汁，只要切成薄片就可以;

4、糖的分量可以按自己平时的口味添加，放少量的盐可以更好地调出鲜甜味。

5、番茄巧去皮小贴士：用刀在番茄上划一个十字刀口，用叉子叉住西红柿的底部，放在火上烤10秒钟，待表皮裂开后，就可以轻松撕去西红柿皮，或者用沸水绰烫后去皮。

做法二

番茄炒鸡蛋盖浇饭的做法

材料

由于番茄炒蛋盖饭是一快餐类型的食物，所以在这里就以一人份的来准备材料：

鸡蛋1-2个(看个人喜好，一般来说一个就足够了).番茄一般来说一个150g左右的就可以了，(同鸡蛋一样，个人喜好)，米饭一碗热的.盐等等一些调料。

做法

1.鸡蛋打碎条匀后放入油锅。(此菜不吃油，建议少许即可).

2.等鸡蛋凝固后倒入切好的番茄，放入少许盐即可。(其它调味料根据个人喜好添加)

3.番茄软化既可以装盘，浇在盛好的米饭上。番茄炒蛋盖浇饭完成。

在制作这个西红柿盖浇饭的时候必须要注意添加西红柿必须要适当，如果西红柿添加太多了，那么就会出现酸味过高的现象，酸酸甜甜的才好吃，所以说制作过程中不能添加太多的盐巴，这癫痫病去哪里治疗比较好阿样就会影响到酸酸甜甜的味道，起锅的时候还可以放点葱花。

编辑推荐

有时候，我们上班族在中午的时候回家做一顿饭非常不容易，匆匆忙忙下了班，还要回家为了中午做什么吃而烦心，不仅要做饭，还要讲究营养，还要做的香，还要赶时间做得快。下面，小编教大家一个非常简单的盖浇饭的做饭，那就是土豆盖浇饭，学会了土豆盖浇饭彻底解决了你的难题，让我们一起来学习一下吧！

简单介绍一下食材的功效：

土豆：和胃、解毒、消肿

洋葱：健胃、祛痰、利水

四季豆：富含胡萝卜素

第一种做法：

1.土豆、洋葱、四季豆、猪肉分别切大小相仿的小丁。

2.锅内油热后，入肉丁稍炒。

3.放四季豆继续炒。

4.放土豆炒至变有点透明。

5.放洋葱炒至出香味。

6.加一点糖、适量盐，小勺料酒和一勺半蚝油、两勺番茄酱炒匀后，放水没过食材。

7.中小火煮至土豆熟，汤汁浓稠即可浇在准备好的米饭边上。

8.所谓的惊喜现在揭晓答案：原来是饭中间藏了一段红薯，是煮饭时顺便煮的，呵。。。。像不像一个蛋黄？

第二种做法

1土豆洗净切小丁，西红柿洗净也切丁。芹菜洗净切小段，洋葱洗净切碎末

2、热锅凉油下土豆丁炒至8成熟，放肉末（我偷懒没有将土豆盛出来哈），肉末炒至变色，放黄油

3、下洋葱、西红柿、芹菜炒至汤汁浓缩（不要收太干哦）

4、加调料调味

咖喱总是让人欲罢不能，绝对是吃了一次还想吃二次。不管是咖喱土豆还是 咖喱肉，也总是受人们的青睐。我想大家和我一样爱吃这一口吧！下面介绍一下咖喱土豆盖浇饭的做法：

1红椒切成菱形，葱切碎。

2土豆刨去皮洗干净，切成小滚刀块，还有圆菇。

3倒入葱姜蒜爆香。炒锅倒油，倒入五花肉翻炒。

4倒入老抽、食盐、十三香翻炒均匀。

5加入土豆块和园菇，翻炒均匀。

6炒均匀后倒水中火焖五六分钟。

7土豆软啦，再加入咖喱融化开。

8翻炒均匀，加入红椒，调味出锅。盛上米饭，将做好的咖喱土豆等浇在米饭上即可。

这道菜是番茄土豆丁盖浇饭，软烂的土豆丁，美味的番茄，清香可口的米饭，搭配在一起，营养丰富，味道还不错呢！ 天津哪家癫痫病医院比较好

1.土豆去皮、切丁

2.番茄去皮、切丁

3.小葱切碎

4.坐锅，放油，爆香葱碎

5.倒入土豆丁

6.翻炒一会儿

7.放番茄丁，翻匀

8.添少许清水，放盐、鸡精，炒至熟烂

9.

米饭盛入盘中

10.浇上炒好的番茄土豆丁即可

土豆盖浇饭学会了，不仅解决了你不知道做什么吃的问题，也让自己做出了一顿营养丰富，可口的饭菜，而且它的食材也很普通，简单易学，但是经过我们的能工巧手，普通食材也会令人垂涎欲滴。

许多便当里面会出现牛腩盖浇饭，牛腩盖浇饭的味道不亚于吃牛腩，因为牛腩汁和饭混合一起，饭香包含有牛腩的味道。牛腩中含有大量的碳水化合物和蛋白质，有着足够的营养对食用进行补充。

材料：

米饭2碗、牛腩300克、洋葱1/4个、马铃薯1个、胡萝卜半根、葱段少许、姜片3~4片、咖喱粉1小匙、咖喱2/3块、料酒、盐、香叶1小片

做法：

1.牛腩洗净，汆烫，再加葱段、姜片、料酒和香叶炖1.5-2小时，最后可加少许盐调味。

2.将胡萝卜、土豆、洋葱都洗净，切块，土豆切块后用清水冲洗一下，再控去水分。再准备一点豌豆和玉米粒，胡萝卜和豌豆放入小汤锅中略煮，土豆块放入油锅中炸熟，捞出备用。

3.炒锅中加入2大匙油，炒香洋葱和咖喱粉，再加入牛肉，牛肉汤，盐略煮，然后加入胡萝卜，豌豆，玉米粒，土豆块，最后放入咖喱块，再煮5分钟，吃时淋在米饭旁。炸土豆可以留一部分，等到吃的时候撒在咖喱上。

听到香菜这个词，对于不喜欢吃的人来说，有人就会闻风丧胆，但对于喜欢吃的人来说，是非常美味的。日前在网上爆红的一款香菜盖浇饭也引起了很多人的关注，它迅速爆红于网络，人们将其成为新诞生的黑暗料理。那么，要如何做香菜盖浇饭呢，下面的文章会知道你具体如何操作。

香菜，原名：芫荽，别名：香荽、胡荽，拉丁文名：Coriandrum sativum L. 伞形科、芫荽属一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20-100厘米。根纺锤形，细长，有多数纤细的支根。茎圆柱形，直立，多分枝，有条纹，通常光滑。根生叶有柄，花柱幼时直立，果熟时向外反曲。

也许你会觉得板蓝根泡面是黑暗料理界的巅峰之作，但大神们又岂会就此罢休。近日，黑暗料理界又一丧心病狂的作品——香菜盖饭登场，闪瞎不少网友的眼睛，更有人将其称为黑暗料石家庄哪家医院治癫痫理之王。这样的盖饭你接受得了吗？

一张“香菜盖饭”的图片在微博上引发热议，网民分成两个阵营，一方是觉得香菜很美味，强烈推荐这道“香菜盖饭”；另一方有人则表示“这道料理，绝对是噩梦！任何好吃的东西，如果碰上香菜，就绝不吃了。”更有网友戏称这道“香菜盖饭”可谓是“黑暗料理界的首领”。

从图片上来看“香菜盖饭”的做法类似于“盖浇饭，米饭上被满满的覆盖着香菜，整盘除了菜和饭的搭配，没有看到有其他配料。可谓是“赤裸裸”的把香菜作为“主角”。难怪让网友对它的味道产生了各种想象。

1、香菜洗净，用油稍微翻炒一下。

2、将白饭扣在碟子中，在饭面铺上香菜即可。

通过上面的介绍的烹饪方法。这个让人又恨又爱的香菜能够变成但桌上的一道美食。如果你喜欢的话，那还不赶紧试试，让香菜坐进您的厨房，让香菜走到您的饭桌上。

许多人喜欢吃盖浇饭，所以定期都会到外边吃一次盖浇饭来解馋。但是经常在外边吃饭，食品的安全、卫生总是会让人不放心的。所以最好的办法就是自己学会做，什么时候想吃了，什么时候就可以动手做，卫生安全都不用担心。因此，小编今天就为大家介绍一种焦溜丸子盖浇饭的做法：

材料：

五常大米一碗，肥瘦相间的猪肉350g，6朵香菇，木耳8朵，红椒一个，蛋液15g，小葱1根，姜1小块

调料：

老抽1勺半，生抽1勺，盐半茶匙，料酒1勺，淀粉1勺半，鸡精少许，花椒油少许，黑胡椒少许

米饭的做法：

1：备好五常大米。

2：淘洗2次即可，不要过多清洗。

3：水的量加到没过一节手指即可。

4：这样蒸出的水不软不硬正好哈。

焦溜丸子盖饭的做法

1：备好材料。

2：备好猪肉。

3：木耳在水里泡发。

4：香菇在水里焯下。

5：香菇切碎并用纱布挤干水分。

6：猪肉剁碎。

7：倒入碗里，加入老抽半勺，生抽1勺，盐半茶匙，料酒1勺，鸡精少许，花椒油少许，黑胡椒少许调味。

8：并顺着一个方向搅拌均匀。

9：分几次加入1勺淀粉。

10：搅拌上劲。

11：加入香菇和木耳。

12：再次搅拌均匀。

13：在锅中炸至金黄色。

14：捞儿童癫痫病什么症状出，控油。

15：另起锅，倒入适量的水，煮开倒入1勺老抽，少许细砂糖倒入丸子，收汁的时候再倒入水淀粉即可。

从小编介绍的文字中看，貌似焦溜丸子盖浇饭比较复杂，其实如果你能自己的阅读，就会发现这种美食的做法并不复杂，如果自己想动手做一做，是完全可以的。有了小编的焦溜丸子盖浇饭的做法，你也可以发挥出排骨盖浇饭、鸡块盖浇饭来。

现在有很多人都比较喜欢吃盖浇饭，这种饭吃起来比较有口感，而且还会节省时间，那么今天小编就来教大家做盖浇饭宫保鸡丁，以后你就可以自己做，在上班的时候也可以做便当，或者是做给孩子和老人吃，这样也会比较的健康，而且宫保鸡丁盖浇饭是非常好吃的一种盖浇饭，相信你学会之后绝对不会后悔的。

原料：

鸡胸肉、青笋、胡萝卜、大蒜、葱、干辣椒、盐、味精、胡椒粉、糖、醋、老抽、料酒、淀粉。

做法：

1、鸡胸肉切丁，用盐，胡椒粉，淀粉，料酒腌制二十分钟;

2、大蒜切片，葱白切小段，干辣椒切开;

3、莴笋，胡萝卜切丁;

4、莴笋丁撒少许盐，腌制片刻，挤出多余的水分;

5、热锅热油，下大蒜，葱白，干辣椒翻炒出香味;

6、下鸡肉丁翻炒至稍微变色;

7、下胡萝卜丁翻炒片刻;

8、糖，醋，老抽以1:1:1的比例调制成糖醋汁，倒入锅里翻炒均匀;

9、下莴笋丁翻炒片刻，勾湿淀粉，调入少许盐和味精即可。

盖浇饭宫保鸡丁中最重要的原料就是鸡肉，鸡肉含水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1 、维生素B2 、尼克酸，尚有维生素A、维生素C、维生素E、氧化铁、氧化镁、氧化钙、钾、钠、氯、硫、全磷酸、胆固醇等，并含3一甲基组氨酸。

而且鸡肉还能帮助补脾，滋补血液，补肾益精。主治脾胃阳气虚弱，饮食减少，脘部隐痛，呕吐泄泻，疲乏无力等;肝脾血虚，头晕目暗，面色萎黄，产后缺乳等;肾精不足，腰酸膝软，耳鸣耳聋，小便频数，精少精冷等。

宫保鸡丁是一道比较家常的菜，所以你学会这道盖浇饭之后就等于学会了一道家常菜，以后你也可以单独炒宫保鸡丁来吃，宫保鸡丁也是非常好吃的，你也可以做给家人吃，也会做一两道菜也是非常有必要的，相信你也会深有同感。

感谢阅读网饮食养生频道的《西红柿盖浇饭怎么做呢》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“”专题。