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冬天吃辣不上火的7个方法

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每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为,辣椒能缓解胸腹冷痛,制止痢疾,杀抑胃腹内寄生虫,控制心脏病及冠状动脉硬化;还能刺激口腔粘膜,引起胃的蠕动,促进唾液分泌,增强食儿童癫痫河北哪所医院好欲,促进消化。

辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能,为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此,在你的日常菜谱中加入一点辣椒,对身体的健康大有益处。

冬季怎么吃辣不上火?

但因辣椒辛热有毒,过食可使体内湿从热化,表现为扬州癫痫病医院皮肤痤疮,血压升高,痔疮加重,鼻出血等。那么冬季怎么吃辣不上火呢?小编为您介绍。

1、辣椒与凉性食物烹调

吃辣椒容易上火,可以配合凉性食材来吃,这样不容易上火,由于辣椒偏温热,烹调辣味菜肴时,最好选择具有滋阴、降燥、泻热等功效的食品,如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、苦菜、苦瓜、丝瓜等。

2、主食选粗粮

河北省能治好癫痫的医院=“text-indent:2em;“> 冬季怎么吃辣不上火呢,其实主食吃粗粮可以缓解这样的情况,因为其膳食纤维含量丰富,可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或白薯就是不错的选择。此外,薏米也可去燥,若辅以百合熬粥,功效更明显。

3、吃辣椒加点酸

从口味上来说,辣椒还有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛热,更容易上火,要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些;酸辣中的醋有解毒作用,减少上火几率,可以适当多吃点。辣味主要是有辣椒碱产生,醋中癫痫发作准备什么东西呀醋酸与其中和,可降低辣味,减少对胃肠壁刺激,又补充了中富含的维生素、矿物质。

4、多喝汤水

在冬季干燥的情况下吃辣,更容易阴虚内热,出现咽喉干燥、口舌少津、嘴唇干裂、鼻出血、便秘等症状。此时,一定要勤给身体补充水分,还可在开水中加少量食盐。做汤时,不妨选择酸辣汤,能够生津润燥。喝碗青菜或番茄蛋汤,可起到生津润燥的效果。吃辣时喝杯酸奶或牛奶,不仅可以解辣,同时还有清热作用。

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