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小豆芽的家常做法_冬季养生粥家常做法

小豆芽的家常做法北京军海癫痫病医院

相信大家对于小豆芽肯定是非常熟悉的吧,小豆芽是我们常见的一种食材,小豆芽不但可以食用而且还含有丰富的营养,小豆芽里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,经常吃小豆芽可以起到很好的养生功效和保健的作用,小豆芽有预防消化道癌症和预防心血管疾病等效用,下文我们给大家介绍一下小豆芽的家常做法。

1.绿豆芽一份,去老根用清水冲洗备用

2.葱姜辣椒洗净

3.葱斜切段,姜切细丝,辣椒剪断备用

4.炒锅烧温热,下入食用油

5.先下入辣椒段炒出香味后,放入葱和姜丝翻炒

6.放入绿豆芽,加入食盐、十三香和香醋,大火快炒出锅

7.装盘即可食用

营养价值

⒈豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;

⒉它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;

⒊绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用;

⒋它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效;

⒌豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材,那就是小豆芽了,我们知道小豆芽不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃小豆芽可以起到很好的养生保健功效,上文为我们详细介绍了小豆芽的家常做法。

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茼蒿我们也叫做抗癫痫针剂有哪些是同蒿或者叫做是蒿菜,茼蒿不但可以食用而且食用价值还非常高,茼蒿有消食开胃和利小便的好处,常吃茼蒿还可以起到清血养心和稳定情绪等好处,茼蒿有很多种做法,我们可以采用茼蒿搭配上多种食材做成各种各样美味的菜肴,下文我们就采用茼蒿搭配上豆腐来做成一道好吃的菜肴,那就是茼蒿小豆腐。

茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精盐,清淡可口,最适合冠心病、高血压病人食用。

1海虾去头去壳,抽去肠泥、用盐抓洗干净,切丁备用。

2豆腐用小勺碾碎,不易过碎。

3茼蒿洗干净,切碎。

4锅里放适量油,八成热,放入葱姜,煸炒出香味。

5葱姜颜色变深,捞出扔掉,然后依次放进豆腐、海虾丁大火翻炒。

6虾仁颜色变微红时,放进茼蒿,继续翻炒。

7锅里出现白色汁,关火,装盘。

在上面的文章里面我们介绍了什么是茼蒿,我们知道茼蒿不但可以食用而且还可以起到很好的食疗功效,常吃茼蒿可以起到消除水肿和提高人体免疫力的功效,上文为我们详细介绍了茼蒿小豆腐的做法,相信大家都已经掌握了吧。

豆芽是很多人家里经常吃的蔬菜,在夏季更是有着养生蔬菜的美誉,其清淡的口味,对身体是极有好处的,那么豆芽具体有什么样的养生功效和营养价值呢?

豆芽性味甘微寒。能清热利湿、消肿除痹。用于脾胃湿热,因倦少食;脚气水肿或湿痹拘挛。此外,现代又用于寻常疣。可单用,煎汤服或素炒食。每日可用250g左右。

豆芽具体功效 人睡觉抽搐是什么原因p>

1、利尿除湿、解暑去毒

中医认为,豆芽其性凉、味甘无毒,能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。

2、治疗便秘

绿豆芽250克,洗净后用沸水焯一下,加入适量醋、盐、味精等调味品,佐餐常食。

日本科学家发现,在绿豆发芽过程中,部分蛋白质可分解为氨基酸,从而增加原有氨基酸含量。其中还含有纤维素,若与韭菜同炒或凉拌,用于老年及幼儿便秘,既安全又有良效。

3、可治疗夜盲症

取食豆芽,可治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症、缺乏维生素B2而引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。烹食绿豆芽时最好加点醋,这样可使蛋白质尽快凝固,既可保持豆芽体坚挺美观,又可保存营养;同时应热锅快炒,使维生素C免致过多破坏。

4、克治疗泌尿系统感染

泌尿系感染者出现小便赤热、尿频等症状时,可取绿豆芽500克,洗净,捣烂绞汁,加白糖适量,代茶饮服。

面条是一种非常古老的料理,从几千年前,聪明的古人就发明了面条的吃法。面条从几千年前演变到现在,已经出现了各种各样的形式,比如,拌面,干挑面,汤面等等。在各种种类的面条中,豆芽炒面依靠它爽脆的口感,简单的做法,在天气炎热的日子里依然是普通老百姓的所爱。那么,豆芽炒面条的家常做法是什么呢?

做法一

用料:手切鲜面条适量、豆芽适量、胡萝卜1/3根、蒜少许、鸡蛋两个

步骤 1

把鲜面条煮半熟(芯发白发硬)捞出放入一个盛凉水的容器,胡萝卜切丝,豆芽泡一会医治癫痫病的费用得多少捞出,鸡蛋打散放一点盐,蒜切片,

步骤 2

把面条捞出沥干水分,

步骤 3

锅里放油,放入鸡蛋炒熟,盛到碗中,锅里再放油,蒜瓣炝锅,放入豆芽翻炒,再放入胡萝卜丝,翻炒一会后放酱油、盐,再放鸡蛋和面条,用力翻炒均匀后,即可出锅。

做法二

用料:肉丝适量、豆芽适量、手工面适量、盐适量、油适量、十三香适量、辣椒面适量、葱适量、姜适量、孜然、适量

步骤

1.手工面放入蒸锅蒸至半熟,

2.盆中加入半盆水,滴入几滴油,半熟的手工面放入水中过下水捞出,

3.过水后的面,继续入蒸锅蒸熟,

4.葱,姜,肉切丝,豆芽洗净备用,

5.炒锅加入油,葱姜爆香,加入肉翻炒,加入豆芽继续翻炒,可以加入少许水,

6.加入蒸熟的面,翻炒,加入调料拌匀(可以用筷子翻拌比较方便),

7.准备开吃,每次看到都好有食欲。

小贴士

1) 面条蒸半熟放入加了油的水中过一下水,可以使面条根根分明,不沾连2) 炒的时候加点水,不然面会显得很干。

生活中美味的食材各处都是,只要有心,不起眼的食材也可以焕发出属于它独特的魅力。豆芽就是一种拥有独特魅力的食材。豆芽在生活中随处可见,而且价格非常便宜,一块钱就可以买一大把。豆芽的做法多种多样,可以炒着吃,也可以做汤吃,下面就来介绍一下豆芽蒸面条的家常做法。

做法一

主料:面条300g,豆芽500g。

辅料:油适量,盐适量,姜适量,蒜适量,老抽适量,五香粉适量,鸡粉适量。西安知名的癫痫专业医院

步骤

1..面条放锅蒸20分钟。

2.姜蒜末切碎。

3.豆芽用水洗净。

4.锅中放油,放入姜,蒜末,豆芽,煸炒,再加入盐,老抽,五香粉,鸡粉调味,再加入加入水煮开。

5.倒入蒸好的面条。

6.在加入蒜,翻炒均匀就行了。

小贴士

豆芽很容易熟不要炒太久,

做法二

食材主料:细面条300g、豆芽500g、五花肉250g辅料大料2个、食用油适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、味精适量、生抽适量。

步骤

1.五花肉麻冻一下后切薄片,备用。

2.豆芽洗净后掰成小段。

3.鲜面条放两勺油拌匀。

4.上屉蒸十五分钟。

5.面条取出,放在案板上挑散,晾凉。

6.锅中放少许油,放入大料煸香后,放入五花肉,煸炒至肉片微黄出油。

7.倒入料酒翻炒,放入胡椒粉,老抽炒匀,放入葱姜蒜炒香。

8.倒入豆角,放入生抽翻炒到豆角稍稍变色,加入盐,热水进行炖煮。

9.十分钟后关火,放入味精拌匀。

10.放入晾凉的面条。

11.拌匀后,放入蒸锅蒸8分钟。

12.盛入碗中。

小贴士:鲜面条拌点油再蒸,不容易粘连。

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