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黑豆的吃法 四款日常食疗方补肾健脾益气

黑豆的功效与作用肯定不用小编多说大家都有所了解,知道它对肾有益处,醋泡黑豆还可降血压。那你知道黑豆的吃法都有哪些吗?其功效都是什么?因食物搭配材料的不同其功效也有所不同。北京军海癫痫病医院

黑豆汁

功效:夏季养生食谱,清热解毒食谱,水肿食谱

主料:黑豆 100克

1.黑豆洗净,用冷水浸泡3小时捞出;

2.黑豆放入榨汁机中,加入开水,搅打15分钟;

1.把白扁豆、绿小豆,红小豆和西安治癫痫病的价格是多少黑豆用水浸泡十个小时。把中药生甘草用一个纱布包捆扎起来,然后放在一旁待用。

2.把经过10个小时浸泡的四种豆子清洗一下,和干草纱布包依次放到一个盛着适量水的陶锅中,点火加热汤锅,用文火煮100分钟左右。

3.待五豆汤煮熟以后把它盛在一个大盆中,也可以把五豆汤盛出放在几个小碗中,放凉后搁在冰箱里,饮用时取出,这样这道即可解暑又能健身的五豆汤就做好了。

红糖乌豆蛋汤

功效:益智补脑调理,神经衰弱调理,明目调理,补血调理

主料:鸡蛋 100克 黑豆 100克武汉哪家医院治癫痫病>

1.乌豆(黑豆)洗净旺火煮沸,移温火上煮烂熟;

1. 将糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆均淘洗干净,分别用冷水浸泡2~3个小时,捞出沥干水分。

2. 锅中加入约2000毫升冷水,将所有糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆下入,先用旺火烧沸,然后致小火煮45分钟,边煮边搅拌。

3. 待粥软烂后,熄火,加白糖调味,继续焖煮5分钟,即可盛起食用。

黑豆的功效与作用

一、高蛋白低热量:黑豆的蛋白质含量最高达百分之三十六至四十,相当于肉类含量的辽宁比较好的医院治疗癫痫二倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八种氨基酸含量丰富,特别是人体必须的八种氨基酸含量,较美国FDA规定的高级蛋白质标准还高。黑豆含有百分之十九油脂,其中不饱和脂肪酸百分之八十,吸收率高达九成五以上,除了能满足人体对脂肪的需求外,还有降低血液中胆固醇的作用。胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首,而黑豆不含胆固醇,只含一种植物固醇,具有抑制人体吸收胆固醇,降低血液中胆固醇含量的作用。对老年人而言,能软化血管、滋润皮肤延缓衰老,特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处 。

为什么黑豆有助美容养颜呢?因为黑豆含有丰富的维生素,尤其是维生素E和B族维生素含量甚高,其中维生素E安徽癫痫病有效医院的含量较肉类高五至七倍,维生素E是人类发现的最好的保持青春健美,延长生命的物质。

五、预防便秘:黑豆中粗纤维的含量达百分之四,超过黄豆很多,粗纤维素具有良好的通便作用,便秘是中老年人普遍的问题,现代人饮食过于讲求精致,以致粗纤维素摄入过少,加重了肠道负担,容易产生便秘,会引起痔疮肠癌的发生。每天吃点黑豆,增加粗纤维素,就可以有效预防便秘发生。

结语:通过文章大家可以对黑豆的作用有了更细致的了解,多多食用对自己的身体大有好处,但要注意黑豆一次性不能吃太多尤其是肠胃消化不好的朋友,会造成胃涨,胃不舒服,吃的量要适当。

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