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水晶糕不用买,自己做很简单,蒸一蒸,Q弹软香,甜而不腻

每次去逛街都被路上的小吃吸引,尤其是甜品,如水晶糕、钵仔糕、糯米糕等等,这种广东传统美食百吃不厌。记得小时候奶奶都会自己在家做给我们吃,不用出去买,省钱又省事。北京军海癫痫病医院

【水晶糕】食材:水晶糕点粉100克、白砂糖90克、水250克。如果要做成蓝色、红色,可以加各种蔬菜、水果汁。健康又美味,千万不能加调料。

1.水晶糕点粉100克、白砂糖90克倒入一个完癫痫病在什么情况下发作侓高整搅拌均匀,加入水拌均成面糊,无颗粒状。

2.拌均好的面糊,过筛,这步一定不能省,过筛之后的蒸出来的水晶糕会格外细滑,软香。

3.我火龙果汁和蓝莓汁,调出粉红色,和蓝色,还有白色,如果喜欢更多的颜色,可以加入菠菜汁、紫薯汁等。

4.把调均好浙江看癫痫病正规医院的面浆,倒入模具中,模具形状可以有多样,心形、圆形、长方形、还有是可爱的动物等等形状。

5.清水煮沸,放入蒸锅,隔水蒸熟,我这种模具蒸8分钟左右就能蒸熟。模具大小不同,火的大小不用,蒸熟时间略有差异。放凉的水晶糕粉,放入冰箱冷冻30分钟,取出,倒扣即可脱去模具,晶莹剔透,Q弹好吃小孩癫闲病到底怎么引起?,非常漂亮。

【Sourcehe温馨小贴士】1.拌均的粉浆一定要过筛,让粉浆细滑,蒸出来的水晶糕才好吃。2.蒸煮时间根据火的大小和模具大小略有不同。3.水晶糕粉可以加入不同口味,颜色好看,味道多样。4.千万不能用调色料进行调颜色,要用菜汁、水果汁等健康又美味。

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