您现在的位置:

四季养生 >> 正文 >

鸡蛋新吃法,不油煎不清炒,自从学会这做法,家里鸡蛋不够吃美食频道

鸡蛋是很多人每天必吃的一道食材,大部分是选在早上吃,可以水煮,可以做卤蛋,味道都是非常好的,很受欢迎,但是中午的时候也可以拿鸡蛋来做凉拌菜,因为现在是夏天,不管南方北方天气都是非常炎热的,凉拌菜就提上了日程,很多人天热都喜欢吃凉拌菜。北京军海癫痫病医院

其实鸡蛋也是可以作为凉菜来吃的,今天就用鸡蛋和黄瓜做了一道非常好吃的凉拌鸡蛋黄瓜,这样做出来的鸡蛋会更有滋味,比白水煮出来要好吃的多,而且特别下饭,说一下详细的制作步骤,如果小儿癫痫病的病因都有哪些想吃的话可以做来试试!


【食材准备】​

鸡蛋,黄瓜,生抽,老抽,香油,盐,植物油,香菜。

【烹饪步骤】

①首先把鸡蛋的表面清洗干净,放入锅中,加入清水去把鸡蛋煮熟。煮鸡蛋的时候是凉水下锅,等锅烧开之后继续煮七分钟,这时鸡蛋就熟了,刚刚不溏心的状态,把它取出来迅速放入凉开水中激一下,这样就癫痫病治疗方法更容易去皮了。


②把鸡蛋从凉开水中捞出来控干水分,去掉鸡蛋壳,然后把它从中间切开,继续切成橘子瓣的形状。


③准备一个黄瓜,先洗干净,然后用擦子从一头开始轻轻的往另一头擦出细条状,然后把每一条黄瓜从一头开始慢慢的卷起来,成为一个圆筒的形状,把它摆放在盘子中。


④再把切好的鸡蛋均匀的摆放在盘子中一圈,这样黄瓜在中间四周浙江看癫痫病专科医院是鸡蛋做出来的,造型也是相当漂亮的。


⑤准备一个碗,在里面倒入生抽,香醋,香油,盐,鸡精搅拌均匀,然后再把香菜切成小段放入料汁中搅拌均匀。


⑥最后把料汁均匀的撒在整道菜品上,这样一道非常好吃的凉拌黄瓜鸡蛋就做好啦,可以让它腌制一下再吃,这样会更入味。夏天吃这样一道小凉菜,比吃热菜要清口开胃的多,喜欢就做来试试吧!


哪里可以治疗癫痫病啊【烹饪小提示】​

⒈鸡蛋一定要煮熟,放入凉开水中过一下,这一步的目的是能够让鸡蛋迅速遇冷,外壳和里面鸡蛋收缩程度不一样,所以在去皮的时候就比较容易了。

⒉黄瓜不需要去皮,直接从一头开始向另一头擦出细条状就可以了,切得越薄越好,因为这样就更容易卷出筒状,如果黄瓜太厚的话是卷不起来的,所以操作的时候一定要注意。​



© http://yscp.sjkck.com  辣椒菜谱网    版权所有