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娃娃菜炒什么好吃

娃娃菜的外形与白菜比较相似,但是体积只有白菜的1/5左右,价格比白菜稍高。娃娃菜和白菜一样都是很常见的,营养价值也比较高。平时做娃娃菜的时候可以炝炒,也可以煲汤。比如说可以做成木耳炒娃娃菜,或者做成蒜蓉炒娃娃菜,还可以做娃娃菜粉丝汤等。下面来介绍两种娃娃菜的做法。北京军海癫痫病医院

木耳炒娃娃菜:将干黑木耳放入容器中,倒入5倍的冷水,浸泡30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根,用手将木耳撕成一口大小的朵。把娃娃菜叶子拨开,洗净后切成片。汤锅中倒入清水大火煮开后,倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用。锅中倒入油大火加热至7成热,放入大葱片爆香,倒入切好的娃娃菜,用铲子迅速翻炒,当娃娃菜叶变软后,倒入黑木耳,淋入生抽,加入白糖和盐,翻炒均匀即可。

其实娃娃菜还有很多功效,比如说能够养胃生津,还能够利尿通便。上火的时候吃娃娃菜能够清热解毒,能够败火。娃娃菜当中除了维生素含量丰富之外,纤维素的含量同样丰富,吃娃娃菜能够促进胃肠蠕动,能帮助消化。吃娃娃菜还能减少身体对脂肪的吸收,能控制体重。

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