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海螺的做法煮多长时间 海螺煮多长时间怎么做

海螺是一种很常见的海鲜美食,其鲜味高,蛋白质含量丰富,营养价值较高,但很多人并不清楚做海螺的做法和煮制时间,今天我们就和大家介绍海螺的做法煮多长时间。北京军海癫痫病医院

海螺的做法

一、香辣海螺肉

材料:海螺肉300克、香菜1棵、生姜1小块、干辣椒8个、食用油50克、酱油2小匙、料酒2小匙、白糖2小匙、精盐2小匙。

做法:

1.首先将海螺肉洗干净了,将香菜洗干净了切成末,将姜洗干净了切成丝。

2.在锅里面放入一些油,然后烧热,将香姜和干辣椒爆香,然后是加入螺肉用大火爆炒,直到熟了。然后是加入酱油、料酒、糖、盐炒均匀了,最后是加入一些香菜搅拌均匀就可以了。

二、煮海螺

材料:海螺750克,盐、醋、生抽、姜末、香油适量。

做法:

1.先把海螺表面洗刷干净,然后放入盛水的盆中20分钟,加少许盐,让海螺吐沙。

2.锅内放凉水、放入清洗干净的海螺,然后大火煮开。

3.开锅后再煮5分钟,关火焖2分钟。再捞出沥干水盛盘。

4.生姜洗净切末,放入小碗中,然后再放入适量的盐、醋、生抽、香油,做成调味汁。

5.挑出螺肉,然后蘸调味汁吃。

海螺煮多长时间

海螺的大小不一,一般常规大小的海螺,开锅后转中火,继续煮5分钟左右即可,如果海螺的个头较大可以酌情煮久一点,水开以后需要再煮10-15分钟左右,以免海螺肉未熟透,但一定要掌握好时间,时间过长容易煮老螺肉,导致口感吃起来不鲜嫩,而且肉质易断、发硬、嚼不动。

以上就是为大家介绍的海螺的做法煮多长时间相关知识,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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