您现在的位置:

养生禁忌 >> 正文 >

柠檬的10个食疗养生方法 柠檬水的做法三步曲

【--水果】北京军海癫痫病医院

柠檬水的做法

  柠檬水的做法如下:

  柠檬水最好选择鲜柠檬

  新鲜柠檬香味浓郁,而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它们都是有益健康的成分,柠檬精油也主要在皮里面,而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味,和柠檬本身的酸味相配合,天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜,用保鲜膜包上,能在冰箱里存三天。

  柠檬水选用水温60~70℃比较适宜

  泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。有人担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失。因此,泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

  柠檬泡水一定要淡

  如果用柠檬水代替白开水来解渴,则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般冲泡2~3次,没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩,比较清香,不加糖或蜂蜜即可饮用,所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多,则需要加糖或蜂蜜,有利于平衡酸味。

  柠檬的10个食疗养生方法

  1.冠心病:柠檬、红枣、山楂各30克,加水共煎饮服一日2剂。

  2.动脉粥样硬化:柠檬1个、蜂蜜3匙,柠檬洗净切成厚片 ,用蜂蜜渍透,每日取5片,加入玉米粥中服食。

  3.高血压:柠檬1个、马蹄10个,切片,加水煎服,每日2次

  4.日久体虚、食欲不振:柠檬3个去皮、核,红枣10枚,加水煎后,加适量冰糖、蜂蜜搅匀,每日服l剂,连食数日。

  5.痔疮:柠檬切片晒干,然后用白糖一层一层隔开装瓶.封闭2周以上即可食用。每天饭后嚼食,连食数日。

  6.美容:柠檬切片,每日睡前擦面部皮肤。

© http://yscp.sjkck.com  辣椒菜谱网    版权所有