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花生渣馒头的做法

2022-05-15 | 来源:未知

花生渣馒头的做法

【 - 冬季养生馒头】

现如今有很多人的身体都处于亚健康状态,除了和不健康的生活方式有关外,饮食不合理也是很重要的一个方面,可以说注重饮食是保持健康的一种有效方法,花生渣馒头做法容易,不想因为饮食不当而导致健康受损的人可以在家常做。

2、放入面粉,酵母,慢慢的放入凉冷的花生浆,红糖,揉成面团,盖保鲜膜

3、室温30度发至两倍大,一个半小时,温度低可延长

4、取少量面粉把发酵的面团充分揉出空气,分割成均匀的面团

5、擀平刷上喜欢的酱

6、卷紧

7、切掉不整齐的两端,保鲜膜盖上,二次醒发,半个小时

8、蒸锅刷油防粘,开中小火上汽。馒头放入蒸锅,转大中火蒸,中间不可开盖,蒸好闷5分钟后横着快速拿开锅盖,蒸多久具体看馒头大小而定

长期在外吃饭不仅容易影响健康,还可影响家庭和睦,花生渣馒头的做法非常容易,不妨多做来吃。

延伸阅读

作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道花生紫薯馒头的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获

2.2洗净紫薯,去皮,切薄片备用。

3.12紫薯上锅蒸十分钟左右焖一会儿,晾至温热。

4.21紫薯倒入盆中,加面粉。

5.1倒入温热的冰糖水。

6.2加适量酵母。

7.和好揉15分钟左右,放在空锅中醒发,盖上锅盖。

8.将醒好的面团排气后一分为二,在其中治疗女性癫痫的方法有哪些?一个面团中加入切碎的咸干花生米粒揉匀。

9.分成剂子。

10.直接搓成圆馒头。

11.第二个面团,一半搓长条做了数字。

12.另一半做了几支“冰棍”。

13.小家伙最爱棒冰馒头,连夜开吃。

今天介绍的这道花生紫薯馒头的做法,你应该学会了吧!懂得了方法,更重要的去实践去做,才能让你的厨艺更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行动吧!

祸从口出患从口入,这句古话说得非常有道理,因为最新的医学研究发现,人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康,我们一定要吃得健康。而吃得健康,我们最好能够自己下厨。下面,就请大家先跟我学一下怎么做好花生小馒头。

2.和好的面团饧发至原来的2-3倍大小

3.面板上排气揉匀分成均等的4个剂子

4.取一个剂子擀成舌头状

5.左右折叠

6.擀开

7.再折叠

8.再一次擀开

9.自下而上卷起来

10.从中间切断

11.全部做好后摆在烤盘上

12.预热烤箱180度烤30分钟

13.烤好后取出晾凉

也许关于花生小馒头的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自己动手尝试一下的。

花生的全身上下都是宝,比如花生皮就可以起到非常不错的补血效果,而且花生中含有较高的油脂成分,因此花生也经常被人们用来榨花生油;榨豆浆癫痫能治疗好吗的过程中也可以加入花生制作成花生豆浆。而在将花生榨成花生油以及花生豆浆之后,都会留下花生渣。花生渣直接扔掉似乎觉得可惜,所以花生渣有什么妙用?

用花生渣酿制发酵酱油

(一)原料处理 把过滤后的花生仁渣放在吊袋内滤去水份,便成为一团团的湿花生渣,按湿花生渣70%,粗麸皮25%,面粉5%的比例制成混合花生蛋白料。

(二)浸润蒸煮 将拌匀浸润后的混合料,用手捏握见指缝滴水而不流水,甩地松散不沾结时再一层层进入蒸笼蒸煮,园气一层上一层料,上满笼园气后再蒸1小时,停火后焖1.5小时,原料即成熟。

(三)接种制曲 将蒸好的原料摊凉至40摄氏度按原料用量的0.04%接种翠徽牌酱油曲精,然后摊至34——36摄氏度,经18小时料温升至38摄氏度;待曲料上出现菌丝并有曲香味时,进行一次翻曲,同时开窗换气降温,将曲料堆摊为2——3厘米厚,使料温不超过39摄氏度,培曲30小时后料温不再上升,曲面布满菌丝,再过30小时,曲面呈黄绿色,且有曲香味时即可出曲。

(四)保温发醇 将制好的曲充分与饴糖拌匀,泼入曲料重量50%的60摄氏度盐水拌匀放入发酵缸中,在缸面撒2——3厘米厚的食盐,盖好缸盖,保持料温55——60摄氏度,发酵11天成熟酱胚。

(五)浸泡淋油 发酵成熟后的酱胚加入80摄氏度以上的三淋油,浸泡4小时放出二油;淋出的头油和二油合并在一起,经调配后即为成品发酵油;最后加水淋三油,回收酱糟。三油可作为回糟水,用于下一批生产的第一次浸泡。

(六)杀菌灌装 将发酵酱油抽入冷热缸内,在95摄氏度条件下保持15分钟即可达到杀菌目的。然后灌瓶、封口、验油、贴标、包装入箱。

生活中相信许多人喜欢嫩玉米渣紫薯玫瑰花馒头这道菜,在熬制女性有癫痫能生孩子吗过程中看似简单的步骤,但每一个细节都不要含糊,可以加入新鲜的橘皮、红糖适量、生姜,还属于一道具有缓解疾病的食谱,朋友们可以亲自下厨试一试!

2、玉米渣里倒入了100克面粉放一小勺白糖再倒入1/3的酵母水揉成光滑的面团放一旁发酵。

3、紫薯蒸熟后压成泥加入白糖,剩下的面粉和酵母水搅拌均匀揉成团,发酵至2倍左右大,用手指戳个洞,不回缩有蜂窝孔就好了。

4、白面团拿出排气,再醒10分钟。

5、紫薯面团也排气醒10分钟。

6、然后把白面团和紫薯面团搓成长条,揪成节子,撒点薄面粉,以免粘连,擀成稍薄的饼状。另外再搓两根白的,紫薯的细长条。把五张薄饼皮错开一字型摆好,把细长条揪一截放在靠自己最边的面皮上,裹住细面条往上裹完。用刀从中间切断,整理一下花瓣,就成玫瑰花型了。

7、至到把面皮做完。颜色自己可以按喜欢的来搭配,

8、成品。

长期在外吃饭不仅容易影响健康,还可影响家庭和睦,嫩玉米渣紫薯玫瑰花馒头的做法非常容易,不妨多做来吃。

鱼渣这种食物很多人们都非常爱吃,会选择爆炒的方式来制作,但其实在一般情况下这种食材还是会被人们所丢弃掉,因为其中并不是含有太多的营养物质,反而会对人们的身体造成一定的伤害,所以说在制作鱼肉之前都是要先将这种食材去除掉,尽可能的还是不要去食用这种鱼渣食物。

1.将刀鱼去鳞、鳃,用竹筷从鳃部伸入鱼腹绞出内脏,洗净,取下两面鱼肉,平放在案板上,用刀背略捶后,剥去鱼皮,鱼头、鱼骨、鱼皮留用。

2.炒锅内加入50克熟猪油,烧至六成热时,放入15克葱末略炒,然后加入鱼肉、香菇片、笋片、15克酱油、绵白糖、1克精腹性癫痫病怎么治盐、5 克料酒,煸炒3分钟,用15克湿淀粉勾芡,制成"刀鱼羹",分别盛入5只碟内。

3.锅内加入35克熟猪油,烧至五成热时,放入鱼头、鱼骨和鱼皮,炒至色黄时,加入清水2000克、料酒25克、葱末35克、姜末,烧约10分钟,待汤呈乳白色时,滤去鱼渣,再放入精盐少许、酱油35克、绵白糖5克和味精,用25克湿淀粉勾芡,最后加入15克热猪油,撒上白胡椒粉即成汤卤,分别盛入5只碗内。

4. 锅内加水烧沸,放入面条煮熟,捞入温水中略浸,再捞起沥去水,分别盛入汤卤碗内,上面盖上刀鱼羹即可。

主料:红烧鱼鲤鱼一条(一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净)辅料:熟鸡肉约半两(切薄片)鲜蘑菇半两(切片)笋子半两(片成薄片后在沸水中煮约五分钟)

调料:葱半两,切段。老姜一小块,切片。蒜两瓣,切片。酱油两大匙。淀粉一大匙,用水兑成芡汁。料酒一大匙。香油一匙。盐、鸡精适量。

烹饪方法

1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上盐和料酒码味半小时以上。

2、锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色捞出待用。

3、锅中留约一两余油,烧至四成热,改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。

4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。

5、加约一斤汤或水,下鱼、酱油、盐烧约三分钟,翻面再烧三分钟。

6、将鱼捞起装盘待用。

7、将锅中的汤汁勾芡后,淋入鱼盘中即成。

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