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迷恋芹菜的六大理由_夏季养生六大误区

2022-05-15 | 来源:未知

迷恋芹菜的六大理由

【 - 夏季养生六大误区】

芹菜的根、茎、叶和籽都可药用,现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。有厨房药物之称。

芹菜有以下六大功效:

一、平肝降压

芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流,可使血管扩张;用主动脉弓灌流法,它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

二、镇静安神

从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋,有利于安定情绪,消除烦躁。

三、利尿消肿

芹菜含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%,可治疗乳糜尿。

四、防癌抗癌

芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

五、养血补虚

芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

六、清热解毒

秋季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

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苹果是最常见的一种水果。在古代,苹果被称为柰,这个柰据专家考证,其实是中国出产的一种绵性的苹果。汉朝的时候,在皇帝种植奇花异草、异果的上林苑里,各地大臣就把各地出产的名果,献给皇上,种植在上林苑里面,其中就有三种柰--白柰、紫柰和绿柰,其实就是白苹果,绿苹果,和紫苹果。女人们呀,虽然类似于天天一苹果,医生远离我这样的话已经听得不少了,可究竟谁能说出苹果对于女性究竟有什么好处呢?

理由一:吃苹果能减肥

1个不大不小的苹果只含60~100千卡热量,不含脂肪也不含钠,对于正在减肥中的MM来说,是再好也没有的食物了。

在巴西里约热内卢大学所进行的一项研究中,超重的中年女性分成3组,每组每天吃低热量饮食,并分别吃3个苹果、3个梨或3块燕麦饼干(3种食品的膳食纤维含量相等);12周后发现吃苹果和梨的女性的体重减轻了1.22kg,而吃燕麦饼干的女性体重变化不大。苹果为高纤维、低热量食品,常吃苹果不容易有饥饿感且热量摄入少,有助于减肥。

理由二:苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗击癌症

女性肥胖不但影响日常工作、生活和美观,而且还容易患有癌症。日本一研究小组对15054例成年女性进行了长达9年的随访调查,最终发现有668例女性发生癌症。经统计学分析后发现,与正常体重的女性相比,超重或肥胖的女性发生癌症的危险要上升29%-47%;女性体重指数越高则患乳腺癌、结肠直肠癌、子宫内膜癌和胆囊癌的危险越大。研究提示,超重或肥胖是女性发生癌症的危险因素。那么有没有什么方法使女性既能减肥又能防癌呢?确实有,可以常吃苹果。

意大利的研究人员调查了629例癌症患者的饮食情况,详细分析后发现,与每天吃苹果少于1个相比,每天吃苹果1个以上可以使结肠直肠癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌症发生危险降低9%-42%。苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外,还富含黄酮类化合物,后者为天然的抗氧化剂;而且与其它水果相比,苹果中游离型黄酮类化合物的比例较高,这样更容易被人体吸收。这些天然抗氧化剂可以使遗传物质DNA(脱氧核糖核酸)免受氧化应激的损伤,有较强的抗癌作用。

理由三:天天吃1个苹果(最好连皮吃)还能防止中风

苹果对健康有利,更是女性健康的守护神。吃苹果最好连皮一起吃,因为与苹果肉相比,苹果皮中黄酮类化合物含量较高,抗氧化活性也较强,并能防止中老年女性中风。但由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药,在食用苹果时假如不仔细清洗,滞留在苹果表皮的化肥农药可能导致白血病等多种疾病,所以,假如不能保证苹果的天然,吃苹果前最好洗净、削皮。

理由四:苹果内含多种有效预防心脏病元素

苹果富含叶酸,叶酸是维生素B的主要成分,它有助于防止心脏病的发生。苹果中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转,苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量,让坏胆固醇阻塞血管的时间比正常情况下晚一些,而坏胆固醇阻塞血管的时间越早,就说明患心脏病的几率越大。

理由五:多吃苹果能预防骨质疏松

苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度,这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为,停经妇女如果每天能够摄取3克硼,那么她们的钙质流失率就可以减少46%,绝经期妇女多吃苹果,有利于钙的吸收和利用,防治骨质疏松。

理由六:苹果能中和人体酸性物质

70%的疾病发生在酸性体质的女性身上,而苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。

很多人对苹果极其钟爱,尤其是女人。其实这样大爱苹果不是没有理由的,下面6个理由就能让你彻底爱上苹果。

许多美国人把苹果作为瘦身必备,每周节食一天,这一天吃苹果,号称苹果日。主要含碳水化合物,大部分是糖。

有了癫痫病到哪治才会比较好的在日常生活中,苹果备受广大女生欢迎。在某项健康调查中显示,苹果是女性朋友最爱的几大水果之一,那到底是什么理由会让女人如此钟情于苹果呢?

理由一:吃苹果能减肥

1个不大不小的苹果只含60~100千卡热量,不含脂肪也不含钠,对于正在减肥中的MM来说,是再好也没有的食物了。

在巴西里约热内卢大学所进行的一项研究中,超重的中年女性分成3组,每组每天吃低热量饮食,并分别吃3个苹果、3个梨或3块燕麦饼干(3种食品的膳食纤维含量相等);12周后发现吃苹果和梨的女性的体重减轻了1.22kg,而吃燕麦饼干的女性体重变化不大。苹果为高纤维、低热量食品,常吃苹果不容易有饥饿感且热量摄入少,有助于减肥。

理由二:苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗击癌症

女性肥胖不但影响日常工作、生活和美观,而且还容易患有癌症。日本一研究小组对15054例成年女性进行了长达9年的随访调查,最终发现有668例女性发生癌症。经统计学分析后发现,与正常体重的女性相比,超重或肥胖的女性发生癌症的危险要上升29%-47%;女性体重指数越高则患乳腺癌、结肠直肠癌、子宫内膜癌和胆囊癌的危险越大。研究提示,超重或肥胖是女性发生癌症的危险因素。那么有没有什么方法使女性既能减肥又能防癌呢?确实有,可以常吃苹果。

理由三:天天吃1个苹果(最好连皮吃)还能防止中风

苹果对健康有利,更是女性健康的守护神。吃苹果最好连皮一起吃,因为与苹果肉相比,苹果皮中黄酮类化合物含量较高,抗氧化活性也较强,并能防止中老年女性中风。但由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药,在食用苹果时假如不仔细清洗,滞留在苹果表皮的化肥农药可能导致白血病等多种疾病,所以,假如不能保证苹果的天然,吃苹果前最好洗净、削皮。

理由四:苹果内含多种有效预防心脏病元素

苹果富含叶酸,叶酸是维生素B的主要成分,它有助于防止心脏病的发生。苹果中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转,苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量,让坏胆固醇阻塞血管的时间比正常情况下晚一些,而坏胆固醇阻塞血管的时间越早,就说明患心脏病的几率越大。

理由五:多吃苹果能预防骨质疏松

苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度,这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为,停经妇女如果每天能够摄取3克硼,那么她们的钙质流失率就可以减少46%,绝经期妇女多吃苹果,有利于钙的吸收和利用,防治骨质疏松。

理由六:苹果能中和人体酸性物质

70%的疾病发生在酸性体质的女性身上,而苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。

1. 保持皮肤的健康

蕃茄含有很高的茄红素。茄红素和抗氧化剂有助于防止紫外线伤害到皮肤,同时减少老化的迹象。

2. 使你有强健的骨骼

蕃茄含有很高的钙和维生素K,这两种东西对骨骼的修复和加强都很有功效。茄红素已经证明,它能提高骨质的密度,应该是罹患骨质疏松的人必吃的食物。

3. 可以防癌

有许多研究报告都发现,蕃茄及其高含量的茄红素,降低了罹患如乳癌,肺癌,前列腺癌和胃癌等其他不同癌症的机会。茄红素是一种天然的抗氧化剂,它可以减缓癌细胞的生长速度。人在氧化的压力和发炎症状时容易得癌症。蕃茄就可以提供抗氧化剂和抗发炎的功效。

4. 促进睡眠

多吃蕃茄不但帮助你睡得更好,而且好的睡眠还会提高你的生活品质。

5. 改善视力

蕃茄含有丰富的维他命A,这对视力是非常重要的。

6. 减肥

它们是低卡路里的,但却蕴含着营养和高能量。他们的高度含水,使他们有助于抑制食欲。蕃茄对有便秘的人也有很大的帮助,因为它是高纤维和高水分含量的食物。

7. 保护你的前列腺

研究显示,在用老鼠做的试验中,喂食蕃茄的老鼠,前列腺肿瘤生长的速度慢很多。

8. 可以降低血糖

蕃茄有助于心脏的健康。它们可以有效的减少胆固醇,降低血压,这与它们含有丰富的维生素B,叶酸,菸碱酸(niacin)和钾(potassium)有关系。吃蕃茄可以降低心脏病的发作,减少得其他心脏疾病的风险。

9. 减少吸烟造成的损害

蕃茄可以降低因吸烟造成的损害。因为蕃茄中含有香豆酸酯(coumaric acid)和绿原酸(chlorogenic acid),可以保护身体免受从香烟的烟雾中所产生的致癌物质。

10. 增强免疫系统

蕃茄富于维他命C,会增强你的免疫系统。

1、牛肉富含肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

2、牛肉含维生素

蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练治癫痫病医院的排名后身体的恢复。牛肉的营养价值仅次于兔肉,也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低,因此,特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。放在冰箱冷冻室内的冷冻鱼、畜肉、禽肉等肉类,在用的时候,有的人常常用热水冲泡解冻后立即烹调,其实这种做法是不科学的。

3、牛肉含肉毒碱

鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

4、牛肉含钾和蛋白质

钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

5、牛肉是亚油酸的低脂肪来源

牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

6、牛肉含锌、镁

锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

7、牛肉含铁

铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。

8、牛肉含丙胺酸

丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足,丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足,从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。

9、牛肉含维生素

维生素B12对细胞的产生至关重要,而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢,从而供给身体进行高强度训练所需的能量。

10、牛肉的食用多样化

如果连续几周甚至几个月日复一日地食用,鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同,后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同,与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。

01

黑枸杞天然无污染!

黑枸杞为天然野生无污染纯正药材。由于现代农业的发展,高产作物的营养品质下降,特别是作物中的某些矿物质、维生素、生物色素的减少,导致了人们的营养失衡,继而出现隐形饥饿的并发症,再加上长期过度施用化肥、农药、生长调节剂使食品营养安全成为出现了很大问题。黑枸杞野生于高原大漠,其生长没有人的干预较少,也没有农药污染,是真正的纯天然绿色食品、是居家食用、馈赠亲友的高级滋补品。

02

黑枸杞中花青素含量很高!

花青素是一种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍,也是维生素C的20倍,花青素可被人体100%地吸收,服用20分钟后,血液中就能检测到,并在体内维持长达27小时。与其它抗氧化剂不同,花青素有跨越血脑屏障的能力,可以直接保护大脑中枢神经系统。花青素还能够增强血管弹性,改善循环系统和增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性。黑枸杞中所含的花青素含量为每百克中3690毫克,是蓝莓的22倍还多,是迄今为止世界上发现花青素含量最高的植物。

03

黑枸杞是天然的补钴剂!

黑枸杞是天然补钴剂,钴对人体具有低毒和参与维生素B12组成和刺激造血的作用,黑枸杞中钴的含量,远高于绿叶蔬菜的含量0.2-0.6ppm(干重),但该浓度范围尚不会对人体构成毒害威胁,黑枸杞具有作为单纯意义的补钴剂药物的作用。

04

黑枸杞是天然的补镍剂!

黑枸杞是天补镍剂,铬、镍也都是人体所必需的微量元素,但含量较高时会产生中毒现象,铬与人体中糖的代谢,脂质的代谢,蛋白质的合成,核酸代谢等有密切的关系。黑枸杞中铬的含量比正常牛奶中含量低(5-15ug/ml),不会对人体产生中毒现象。镍在人体作为生物配体辅因子,促进肠内三价铁的吸收,黑枸杞中镍的含量比谷物腌肉蔬菜(0.-0.3g/g)中的要高,但该浓度范围也不会对人体构成毒害威胁,因此黑果枸杞又具有作为单纯意义的补镍剂药物作用。

05

黑枸杞药用价值很大!

传统中医学认为黑枸杞能滋补肝肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状,藏医药经典《四部医典》、《晶珠本草》等记载黑果枸杞主治心热病、心脏病、月经不调、停经等。《维吾尔药志》记载维吾尔医常用黑枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等症,民间作滋补强壮以及降压药。现代科学研究证实了上述说法,并且认为黑枸杞可以降低胆固醇,兴奋大脑神经,增强免疫功能,防治癌症,抗衰老和美容,黑枸杞提取物可促进细胞免疫功能,增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成,对白细胞介素Ⅱ有双向调解作用,能缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻症。

06

黑枸杞营养太丰富!

经科学测定黑枸杞所含维生素和脂肪远高于红枸杞。钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用,与红枸杞相比,黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量,钾、锰的含量远低于其平均值,钠含量与其基本相当。其钙、铁、尼克酸含量分别为红枸杞的2.3、4.5、16.7倍!能给红枸杞留条活路吗?

07武汉什么医院治疗癫痫病p>

黑枸杞适宜人群太多!

视力不佳者;内分泌紊乱者;日常保健养生人群;皮肤粗糙者;肤质不佳者;常吃油炸、腌制品、罐头、烧烤等食物者;长期使用电脑和手机者;长期熬夜者;心脑血管疾病患者;过敏患者;糖尿病患者还有谁不能吃呢?

黑枸杞与衰老

自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一。

据估计大约 80%-90% 的老化性,退化性疾病都与自由基有关,

其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等。

所以,消除有害的自由基,对于保持身体的健康和年轻至关重要。有资料证实,维生素在到达起效部位之前就被氧化而部分失去活性,而黑枸杞花青素能保持并增强维生素在人体内的活性,是维生素的增效剂。

黑枸杞花青素属小分子、水溶性物质,口服剂型,易被人体快速吸收,能在口服45分钟后快速进入人体组织器官。

黑枸杞花青素在人体内有较好的生物利用度,对结缔组织亲和力强,在酸性环境下稳定,半衰期长,可达27小时,功效持久。黑枸杞的安全性好已经国家权威部门检测并认定,根据实验显示:一个约70公斤的人即使连续半年每日服用35000MG的花青素也未发现不良反应。而花青素对抗自由基的能力,比维他命 E 强 50 倍,比维他命 C 强 20 倍!

黑枸杞与癌症

癌症也是因自由基毁坏遗传物质 (DNA) 而导致的。

黑枸杞花青素可以保护遗传物质,能间接的保护我们对抗癌症,这是长期不间断的斗争。

而黑枸杞花青素 清除自由基的功效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。

另一方面,有些癌症透过溶解组织和细胞的物质形成肿瘤,这些癌细胞产生溶解脢和蛋白脢,而黑枸杞花青素能保护蛋白质不受蛋白脢的影响,像是乳腺癌的致病机制便是如此。

因此服用黑枸杞对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。

黑枸杞与肥胖

中医理论里,肥胖可分为5种类型,其中有3项是黑枸杞治疗范围内:肝郁气滞型,肝肾两虚型,血虚,循环不畅型。

肥胖,在部分国家已经视为疾病,严重威胁人类健康和工作生活。黑枸杞对于以上三种类型的肥胖患者疗效很好,不少妹妹服用黑枸杞,只是为了美白抗衰老,结果捡了大便宜,越喝越瘦。

黑枸杞补肾益精,清理肝脏垃圾,促进体内血液循环,打通全身经络。最主要的,服用黑枸杞一段时间,睡眠好,精力足,整个人都活泼很多,运动量大起来,不再懒懒散散的瘫坐在椅子上当然会瘦。

黑枸杞与皮肤

花青素在欧洲很早就被利用,被称为口服的皮肤化妆品,可防止皮肤皱纹的提早生成,它不但能防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基。

数十年来的研究发现,黑枸杞花青素对人体的健康具有诸多益处:黑枸杞花青素 是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤。皮肤属于结缔组织,其中所含有的胶原蛋白和硬弹性蛋白对皮肤的整个结构起重要作用。芬兰的艾斯蒂博士( DR. A H ARSTILLA )在实验中发现:太阳可以杀死人类 50% 的皮肤细胞。但是如果用黑枸杞花青素加以保护,则大约有 85% 的皮肤细胞可以幸免于死。

黑枸杞的用法

1.直接嚼食:会有淡淡的甜味,有点像平时吃的葡萄干。

2.泡水:用冷水或温水(建议60度以下的温水,温度过高会破坏黑枸杞中的花青素)冲泡,等待5分钟左右即可饮用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后,部分果实会呈略透明的白色)。依个人口感喜好,还可加入蜂蜜哦。

3.泡酒:一斤酒可放30G左右的黑枸杞,可以即泡即饮,也可储藏后再饮用,一般半个月到一个月为宜,一日2次。

4.入药:按照医生的处方酌情入药。

温馨提示:

(1)野生黑枸杞纯天然无污染,适合5岁以上的所有人食用;黑枸杞属于温补性的,因此处于发烧、腹泻和发热状态的人可以暂停食用。

(2)黑枸杞花青素和营养物质含量丰富,滋补效果显著,因此成人一天食用5G左右(顶级黑枸杞1G为12粒左右,特级1G是17粒左右,高级是22粒左右)即可,也可以根据自己的情况增减数量。

(3)用黑枸杞泡酒,一斤白酒配30G左右的黑枸杞为佳。

(4)黑枸杞易受潮,因此要放在干燥阴凉的地方,或者用真空袋包装后放入冰柜中冷藏。

结语:

通过对黑枸杞药用作用与功效的介绍,大家已经熟悉了黑枸杞,可以按照医生的建议,长期食用来滋补安神,强身健体。

蔬菜的种类有很多,从其外观上可以分为浅色蔬菜和深色蔬菜。经过研究发现,深色蔬菜中的营养价值总体上比浅色蔬菜要高,我们平时认为的深色蔬菜主要指深绿色、红色、桔红色、紫红色蔬菜。

深色蔬菜有哪些营养优势呢?小于就给大家说说。



深色蔬菜富含胡萝卜素,尤其是β-胡萝卜素,这是中国居民维生素A的主要来源。此外,深色蔬菜还含有其他多种色素物质如叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等。


深色蔬菜中富含芳香物质,并且丰富的活性色素赋予蔬菜特殊的色彩、风味和香气,有促进食欲的作用,并呈现一些特殊的生理活性。


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深色蔬菜一般与阳光接触的时间更长,并且主要以叶类为主,其膳食纤维含量较浅色蔬菜要高,常吃有助于肠道健康。

常见的深绿色蔬菜:菠菜、油菜、冬寒菜、芹菜叶、蕹菜(空心菜)、莴笋叶、芥菜、西兰花、西洋菜、小葱、茼蒿、韭菜、萝卜缨等。

常见的红色、桔红色蔬菜:西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒等。

常见的紫红色蔬菜:红苋菜、紫甘蓝、蕺菜等。

吃深色蔬菜的理想方式是熟食而非生吃。颜色深的蔬菜大部分建议熟食,颜色浅而质地脆嫩的蔬菜则可以生吃。并且烹饪时温度不要过高,烹调方式应清淡少油,因为其中富含的水溶性维生素,如维生素C。

黑枸杞是什么?

黑枸杞是紫金花

黑枸杞是沙漠软黄金

黑枸杞是花青素之王

黑枸杞是明目果

黑枸杞是蓝色妖姬

黑枸杞是口服化妆品

黑枸杞与衰老

自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一。

据估计大约 80%-90% 的老化性,退化性疾病都与自由基有关,

其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等。

所以,消除有害的自由基,对于保持身体的健康和年轻至关重要。有资料证实,维生素在到达起效部位之前就被氧化而部分失去活性,而黑枸杞花青素能保持并增强维生素在人体内的活性,是维生素的增效剂。

黑枸杞花青素属小分子、水溶性物质,口服剂型,易被人体快速吸收,能在口服45分钟后快速进入人体组织器官。

黑枸杞花青素在人体内有较好的生物利用度,对结缔组织亲和力强,在酸性环境下稳定,半衰期长,可达27小时,功效持久。黑枸杞的安全性好已经国家权威部门检测并认定,根据实验显示:一个约70公斤的人即使连续半年每日服用35000MG的花青素也未发现不良反应。而花青素对抗自由基的能力,比维他命 E 强 50 倍,比维他命 C 强 20 倍!

黑枸杞与癌症

癌症也是因自由基毁坏遗传物质 (DNA) 而导致的。

黑枸杞花青素可以保护遗传物质,能间接的保护我们对抗癌症,这是长期不间断的斗争。

而黑枸杞花青素 清除自由基的功效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。

另一方面,有些癌症透过溶解组织和细胞的物质形成肿瘤,这些癌细胞产生溶解脢和蛋白脢,而黑枸杞花青素能保护蛋白质不受蛋白脢的影响,像是乳腺癌的致病机制便是如此。

因此服用黑枸杞对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。

黑枸杞与肥胖

中医理论里,肥胖可分为5种类型,其中有3项是黑枸杞治疗范围内:肝郁气滞型,肝肾两虚型,血虚,循环不畅型。

肥胖,在部分国家已经视为疾病,严重威胁人类健康和工作生活。黑枸杞对于以上三种类型的肥胖患者疗效很好,不少妹妹服用黑枸杞,只是为了美白抗衰老,结果捡了大便宜,越喝越瘦。

黑枸杞补肾益精,清理肝脏垃圾,促进体内血液循环,打通全身经络。最主要的,服用黑枸杞一段时间,睡眠好,精力足,整个人都活泼很多,运动量大起来,不再懒懒散散的瘫坐在椅子上当然会瘦。

黑枸杞与皮肤

花青素在欧洲很早就被利用,被称为口服的皮肤化妆品,可防止皮肤皱纹的提早生成,它不但能防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基。

数十年来的研究发现,黑枸杞花青素对人体的健康具有诸多益处:黑枸杞花青素 是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤。皮肤属于结缔组织,其中所含有的胶原蛋白和硬弹性蛋白对皮肤的整个结构起重要作用。芬兰的艾斯蒂博士( DR. A H ARSTILLA )在实验中发现:太阳可以杀死人类 50% 的皮肤细胞。但是如果用黑枸杞花青素加以保护,则大约有 85% 的皮肤细胞可以幸免于死。

黑枸杞的用法

1.直接嚼食:会有淡淡的甜味,有点像平时吃的葡萄干。

2.泡水:用冷水或温水(建议60度以下的温水,温度过高会破坏黑枸杞中的花青素)冲泡,等待5分钟左右即可饮用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后,部分果实会呈略透明的白色)。依个人口感喜好,还可加入蜂蜜哦。

3.泡酒:一斤酒可放30G左右的黑枸杞,可以即泡即饮,也可储藏后再饮用,一般半个月到一个月为宜,一日2次。

4.入药:按照医生的处方酌情入药。

温馨提示:

(1)野生黑枸杞纯天然无污染,适合5岁以上的所有人食用;黑枸杞属于温补性的,因此处于发烧、腹泻和发热状态的人可以暂停食用。

(2)黑枸杞花青素和营养物质含量丰富,滋补效果显著,因此成人一天食用5G左右(顶级黑枸杞1G为12粒左右,特级1G是17粒左右,高级是22粒左右)即可,也可以根据自己的情况增减数量。

(3)用黑枸杞泡酒,一斤白酒配30G左右的黑枸杞为佳。

(4)黑枸杞易受潮,因此要放在干燥阴凉的地方,或者用真空袋包装后放入冰柜中冷藏。

结语:通过对黑枸杞药用作用与功效的介绍,大家已经熟悉了黑枸杞,可以按照医生的建议,长期食用来滋补安神,强身健体。

感谢阅读网饮食养生频道的《迷恋芹菜的六大理由》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“”专题。

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