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藕的营养价值 藕怎么吃才最营养 蔬菜

2021-11-22 | 来源:未知

  藕,又叫莲藕,是我们经常食用的一种食物,它味道甘甜,口感脆嫩,具有很高的营养价值,非常受到人们的喜欢。那么你知道莲藕到底有哪些营养价值吗?今天小编就向大家介绍莲藕的营养价值,赶紧来看看吧!

  目录

  1、藕的基本介绍 2、藕的营养价值

  3、湖北好的癫痫医院 #0000ff;">藕的营养分析 4、藕的美容功效

  5、藕的药用价值 6、藕的食用功效

  7、藕的营养的中武汉中际脑病医院正规吗,癫痫能治吗医解析 8、吃藕有什么好处

  9、藕怎么做好吃

  藕的基本介绍

  藕,又称莲藕,属睡莲科植物根茎,可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。

  藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。

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  用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

  在我国的江苏、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。藕又称莲藕,因其地下茎色白故也名白茎。

  江南靖士《咏荷》诗:“身处污泥未染泥,白茎埋地没人知。生机红绿清澄里,不待风来香满池。”藕也是种植区的农业重要经济作物。

  南斯拉夫雪莲藕

  南斯拉夫雪莲藕是从南斯拉夫引进的品种,经过改良而成,藕身洁白、粗壮肥大、主藕46节,长约1.52米左右,生食清脆,淀粉含量高,味甜入口无渣,口感独特,亩产60007500公斤以上。

  白莲藕

<痫病遗传的能治好吗p>  白莲藕是山东省茌平县特产,藕身洁白,口感鲜嫩,脆甜清新,主藕56节,长约1.11.2米,稍节粗大,亩产2500公斤。

  藕的营养价值

  在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维生素C和食物纤维,对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。

  藕中含有丰富的维生素K,具有收缩血管和止血的作用。鲜藕汁可治疗烦渴、泌尿系感染、鼻血不止,煮烂食用可治疗乳汁不下。

  藕既可当水果,又可作佳肴,生啖熟食两相宜。藕不论生熟,都具有很好的药用价值。中医认为,生藕性寒,甘凉入胃,可消淤凉血、清烦热、止呕渴,适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。

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