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春季吃什么补肾 七道养生菜不能错过 养生食谱

2021-11-22 | 来源:未知

铁苋菜,别名:铁苋菜、海蚌含珠、蚌壳草,拉丁文名:AcalyphaaustralisL.是大戟科、铁苋菜属植物。一年生草本,高0.20.5米,小枝细长,被贴毛柔毛,毛逐渐稀疏。铁苋菜叶膜质,长卵形、近菱状卵形或阔披针形,长39厘米,宽15厘米,顶端短渐尖,基部楔形,稀圆钝,边缘具圆锯,上面无毛,下面沿中脉具柔毛作为中草药,是取其地上部分。夏、秋季采割,除去杂质,晒干成药。

化学成分 含生物碱、黄酮甙、酚类。

性味 性凉,味苦、涩。

功能主治 清热解毒,利湿,收敛止血。用于肠炎、痢疾、吐血、衄血、便血、尿血、崩漏、痈疖疮疡、皮肤湿疹。

【用法用量】 0.5~1两。外用适量,青少年失神性癫痫好治吗鲜品捣烂敷患处。

特征及用途:一年生草本植物,高20~40厘米。6~9月开花,9~10月结果。叶互生,卵状菱形或卵状披针形,边缘有钝齿,花序腋生,雄花序穗状,雌花序藏于对合的叶状苞片内,所以叫“海蚌含珠”。果小,三角状半圆表,表面有毛。生于山坡、草地、路旁及耕地土中,分布几遍及全国各地。全草含铁苋菜碱,有止血、抗菌、止痢、解毒等功能,药用全草,用以防治肠炎病,对烂鳃病也有效。可单用,也可与地锦草等合用。

使用方法:治疗肠炎和烂鳃病,用干铁苋菜和干辣蓼各125克,混合后加水煎煮2小时,拌饵料投喂3天,每天1次。

  3、山药木耳炒核桃仁

  材料:山药半根切片,黑木耳30g泡发撕开待用,核桃宜昌有名的癫痫病医院仁一把,枸杞一把,葱姜蒜少许。

  做法:水烧开后放入山药和木耳焯一下,过冷水,保持口感脆爽。热锅,放入油、葱姜蒜爆香,放入山药、黑木耳炒香,出锅前放入一把核桃仁即可。

  功效:山药本身就是一种高营养、低热量的食品,有补肾的功效。黑木耳具有养颜、纤体、抗癌以及补气的作用,核桃仁同时也有补肾气的效果,最适合追求低热量的MM们了。

  4、枸杞春笋肉丝

  材料:枸杞、春笋、猪瘦肉适量。

  做法:将猪瘦肉洗净切成丝;春笋切成同样的丝,炒锅上火,放花生油烧热,将肉丝、笋丝同时下锅炒散,下料酒、白糖、酱油、盐、味精翻炒搅匀,投入枸杞再翻炒几下,微沸淋入麻油即成。

  功效:用于肾虚目眩,视觉模糊,体弱乏力等症,冬春两季食用最佳。

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  5、首乌炖核桃

  材料:首乌50克,核桃100克,蜜枣2粒,瘦肉一块。

  做法:把瘦肉在热水里焯一下,然后放入核桃、首乌、蜜枣,小火炖2个小时即可。

  功效:首乌具有养肝柔肝、补肾乌发的功效,核桃有益智润肠的功效,和瘦猪肉一起炖,既美味又合时宜。

  6、虾仁韭菜

  材料:虾仁30克,韭菜250克,鸡蛋1个,食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。

  做法:先将虾仁洗净,放入水中发涨,约20分钟后捞出沥干水分待用;韭菜洗干净,切3厘米长段备用;鸡蛋打破盛入碗内,搅拌均匀,加入淀粉、麻油调成蛋糊,把虾仁倒入蛋糊中拌匀待用。炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁蛋糊翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放酱治疗癫的好方法油、食盐、麻油,搅拌均匀起锅即可。

  功效:补肾阳、固肾气、通乳汁。韭菜含用大量粗纤维,能刺激肠壁,增强蠕动,故这道菜宜可作习惯性便秘者之膳食。

  7、茴香腰子

  材料:猪腰子90克,小茴香6克。

  做法:将锅烧热,茴香倒入略炒片刻,马上倒出并研碎。猪腰子撕去外皮后清洗用剪刀从侧面划开一个口子,将茴香末塞进去即可,并用细绳将开口处缠紧。锅中倒入调好味的卤汁,放入猪腰子,大火煮沸,保持30分钟后即可起锅,切成片状即可食用。

  功效:补肾养肾,适合于腰痛腰凉、畏寒怕冷等症状。

  春季养生补肾食谱还有很多,韭菜、虾、黑色食物、山药、枸杞等都是补肾的佳品,朋友们不妨多试试由这些材料做成的养生菜,也有补肾养肾的功效。

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