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家常五花肉蒸冬瓜简单步骤

2021-09-16 | 来源:未知

主料:

五花肉(200克)、冬瓜(200克)

辅料:

花菜(适量)、葱(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、酱油(河南正规癫痫医院适量)、料酒(适量)、淀粉(适量)

做法步骤:

1、五花肉用开水焯下,切薄片,加盐,糖,酱油和料酒腌制一段时间。

2、冬瓜洗净 ,去皮,切大块。

3、取一个稍微大一点的碗,把腌制好的肉片沿碗壁码放。

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4、然后再放上冬瓜。

5、放在电饭煲蒸格内,下面放水或者在煮什么东西时顺便蒸煮即可。

6、蒸煮大约40分钟左右。这个根据自己家的锅而定。

7、花菜用开水焯熟,水里可以加少许盐。

8、取一个大盘子,旁边围上一圈花菜,然后把蒸好的碗反幼儿癫痫病有那些原因扣做盘子上。最后蒸出来的汤汁做锅里勾薄芡,淋在上面,最后撒葱花即可。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与冬瓜、茄子、丝瓜搭配治疗癫痫比较新技术有哪些阿;与田螺、杏仁、甘草相克,同食可能会引起不适;

冬瓜的热量(卡路里)9千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥降脂、降血脂、清热化痰等功效;可与红枣、仔鸡、鲤鱼搭配;与海螺、山竹、红豆相克,同食可能会引起不适;

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