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长寿国从饮食回归预防肠癌

2021-09-16 | 来源:未知

日本是国,其大的发病率也是世界最低,但近30年来,随着结构的西化,肠癌发病比例不断上升。特别是年轻人热衷于快餐,对精细食吉林哪家医院治疗癫痫病正规品、动物脂肪和摄取增多,加上生活节奏较快,饮食时间缩短,导致体内无法吸取足够量的膳食纤维,使有毒物质长时间聚集于大肠内,进而导致肠黏膜细胞。

日本东京北里大学医药部专家、日本东京科学在治疗羊癫疯的时候,能用药物来治疗吗技术研究所所长、健康时报顾问川村贤司指出,如果回归日本的传统饮食习惯和烹饪方式,可降低大肠癌发病率。

烹饪“水料理”保持食物原味

在日本的厨房很少能看到炒菜的油烟肚痛型癫痫病症状,日本传统烹调方式以生拌、清蒸为主,用油量非常少。一棵卷心菜蒸过后,往往是蘸着调味汁食用。的餐桌上,雪白的米饭、碧绿的生菜、红色的鱼片,都尽可能保持食物原有味道。因此,这种少油、少盐、少调味品,尽可能保太原哪家医院治疗羊癫疯较好持食材原味,而多采用清蒸、凉拌、水煮的烹调方法被称为“水料理”。

此烹饪方法最大的优点是可提供丰富的纤维素、维生素、矿物质和其他活性物质,减少物质的产生。

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