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家庭卤鸭的做法步骤

2021-09-16 | 来源:未知

主料:

鸭子(一只)、八角(适量)、桂皮(适量)、香叶(适量)、草果(适量)、五香粉(适量)、盐(适量)、红糖(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、姜(适量)

做法步骤:

1、鸭子洗净备用(可以一只不要切开,这里为了方便,锅也小,切成两边)两勺五香粉,两勺盐拌一起,涂抹在鸭子身上(鸭肚子也要涂哦)用保鲜袋装好放冰箱一个晚上。

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2、准备桂皮、八角、香叶、草果、姜。

3、红糖。

4、生抽、老抽。

5、鸭子从冰箱取出洗掉涂的五香粉和盐。放锅里。

6、把鸭子,所以备好的香料一起放锅里,加水漠过鸭子,在放少许盐。大火煮开,改为小火一个半小时候,煮的过程中需要翻翻鸭子,到最后收汁。

7、成品。

8、美味。

鸭子的热量(卡路里)240千卡;

八角的热量儿童癫痫要吃什么药(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

桂皮的热量(卡路里)199千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;可与蜂蜜、鸡肝、猪肚搭配;

香叶的热量(卡路里)205千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

五香粉看癫痫病哪里好热量(卡路里)296千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

红糖的热量(卡路里)372千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛等功效;可与黑豆、荷兰豆、姜搭配;与肥牛、姜、松花蛋相克,同食可能会引起不适;

<小儿良性癫痫病治疗p>生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛腩、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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